Produttore · Austria
Nord und Süd
Christoph & Mathilde Daignière-Koller
3562 Schönberg am Kamp · Kamptal · Austria
Profilo dell'azienda
L'azienda Nord und Süd si trova a Schönberg am Kamp, nel Kamptal, dove il clima rigido del nord incontra quello mite del sud. I vigneti sono caratterizzati da profondi terreni di löss e da brulla roccia disgregata. Mathilde e Christoph coltivano i loro vigneti secondo i principi biodinamici. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano con una selezione accurata. In cantina avviene una fermentazione naturale e spontanea per produrre i vini a denominazione Kamptal DAC.
La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Pinot Blanc.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Mercati di esportazione
- CanadaGiappone
- Certificazioni
- biologisch-dynamisch
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (12)
Nord und Süd
Die Solisten
- Tipo di vino
- Rosso · Macération carbonique
- Annata
- 2023
Macération carbonique = Ganztraubengärung: jede Beere, unverletzt, gärt in sich selbst. Alle zusammen formen ein Orchester von tausenden Beeren, die den Gaumen mit kraftvollem Sound und langem Nachklang erfüllen.
Nord und Süd
Einhandsegler
- Vitigni
- Grüner Veltliner
- Tipo di vino
- Bianco · Maischevergoren
- Annata
- 2023
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Frei und lässig, mit einer Hand am Steuer und in der anderen ein Glaserl Wein, dieser Einhandsegler will fröhlich die Welt erkunden. Spontanvergoren, unfiltriert und mit einem feinen Teil Maischevergoren. 100% Grüner Veltliner, 30% davon Maischevergoren
Nord und Süd
Gegenwind
- Vitigni
- Grüner Veltliner
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2022
Er bewegt ständig alles was im Weg ist, im Weingarten wie in unseren Gedanken. Er harmoniert mit den tiefgründigen Böden dieser Lage, schüttelt dort unsere alten Veltliner Reben und lässt einen lebendigen Wein mit Tiefgang entstehen.
Nord und Süd
Gemaischter Schatz
- Tipo di vino
- Maischevergoren
Auf der Maische spontanvergoren, unfiltriert und nur ein Hauch von Schwefelzusatz. Dieser „No Vintage“ ist großzügig, voll und spannend. Dunkle Tabaknoten, Propolis mit kräftiger Tannin Struktur.
Nord und Süd
Life on Mars?
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2024
So stellen sich Mathilde und Christoph „Life on Mars?“ in einer Flasche vor: Rot oder Rosé? Ein Wein der anderen Art! Leuchtendes Rot, mit pikanter Säure, lebendig und auf jeden Fall spannend.
Nord und Süd
Mon Général
- Vitigni
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
Samtig, rund und voll die Aromen des Merlots, feurich, straight und lebendig die des Cabernet Sauvignon. 12 bis 24 Monate gereift.
Nord und Süd
Nebensonne
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2023
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Drei Sonnen sah Franz Schubert am Himmel stehen und hat lang und fest sie angesehen. Fantasieanregend, eingehüllt in Nebel, ungewöhnlich sinnlich und trinkfreudig ist diese Nebensonne in der Flasche.
Nord und Süd
PetNat rosé
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Pétillant naturel ein natürlicher Schaumwein, wird in der Endgärung in die Flasche gefüllt. Dadurch entstehen die Bubbles in jeder einzelnen Flasche. Prickelndes, fruchtiges, sommerliches Trinkvergnügen.
Nord und Süd
PetNat weiss
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Annata
- 2023
Pétillant naturel ein natürlicher Schaumwein, wird in der Endgärung in die Flasche gefüllt. Dadurch entstehen die Bubbles in jeder einzelnen Flasche. Prickelndes, fruchtiges, sommerliches Trinkvergnügen.
Nord und Süd
Seiltänzer
- Vitigni
- Grüner Veltliner
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2022
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,00 €
Sowie der Akrobat, folgt selbstbewusst der Wein seinen feinen geraden Linien. Um sein Gleichgewicht zu finden, muss er an die Grenzen gehen. Mineralisch, kühl-fruchtig und offen. Ein komplexer Wein mit Druck und Grip.
Nord und Süd
Tarantella
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2024
Fröhlich und aromatisch der Gelbe Muskateller, harmonisch und taktvoll der Pinot Blanc, feurig und pfeffrig der Grüne Veltliner. Ein Tanz im Glas, der unbeschwert, genussvoll die Freude bei der Weinlese beschreibt.
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