Producer · France
Genuine Wines
GENUINE WINES
Alsace · France
About the estate
The Domaine Bader estate in Epfig, Alsace, has been producing wine since the seventeenth century. In 2006, Pierre Scharsch took over the family-run winery, which spans thirteen hectares of vineyards. The plots are distributed across the plains and the siliceous-marl hillside slopes of the Fronholz hill. Cultivation follows organic principles with covered soils, focusing on the region's traditional grape varieties. The portfolio is structured into fruit-forward estate wines and expressive single-vineyard expressions.
The eno directory lists 15 wines, mostly from Pinot Noir and Pinot Gris. The estate sells to importers, distributors and horeca.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 13 ha
- founded
- 1600
- Export markets
- United StatesCanada
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Importers, Distributors, Horeca
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (15)
Genuine Wines
Pinot Blanc Baumgarten
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · Élevage · vins de terroir
Ce Pinot blanc d’élevage s’exprime sur des notes toastées/briochées puis de beurre frais et fruits jaunes. Le palais est structuré par une belle vivacité.
Genuine Wines
Pinot Noir-Fronholz
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · vins de terroir
Ce lieu-dit nomme la colline dans laquelle il s’insère dans sa partie supérieure. Le sol pauvre et sableux en surface, s’enrichit dès les premières strates du sous-sol.
Genuine Wines
Chardonnay Chemin des oiseaux
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · vins de terroir
Les raisins proviennent du lieu-dit Voegelsgasse, littéralement traduit : chemin des oiseaux. Cette cuvée atypique, produite hors appellation, exprime la noblesse du chardonnay élevé sous bois.
Genuine Wines
Crémant
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut
Au nez de mirabelle et de beurre frais, le crémant est singulier par la noblesse de ses bulles. Le dosage « brut » laisse part à une belle vivacité en bouche.
Genuine Wines
Gewurztraminer moelleux
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Gewürztraminer
- Wine type
- Sweet · Moelleux · vins de fruits
Le vin est long, structuré et d’une belle finesse. Une délicate tension tannique vient tonifier la fin de bouche.
Genuine Wines
Gewurztraminer sec
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Gewürztraminer
- Wine type
- White · Sec · vins de fruits
Cette cuvée revisite les codes du célèbre cépage rhénan. Après un nez intense de rose et d’épices, le palais se montre très savoureux puis finit en une persistance longue et élégante.
Genuine Wines
Muscat Petits Grains Gottloff
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Muscat Petits Grains
- Wine type
- White · vins de terroir
Un terroir riche et profond de mi-coteau, composé de sables et d’argiles. En sous-sol prennent place des marnes de couleur blanche à ocre.
Genuine Wines
Muscat sec
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Muscat D'Alexandrie, Muscat Petits Grains
- Wine type
- White · Sec · vins de fruits
Muscat d’Alexandrie et Muscat petits grains plantés sur des sols de marnes siliceuses en altitude. Élevage sur lie.
Genuine Wines
Pinot Blanc 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · Sec · vins de fruits
- Vintage
- 2023
Sec, charnu et fruité. Joli nez fruité, légèrement brioché. Ample et souple au palais.
Genuine Wines
Pinot Gris 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · Riche et puissant · vins de fruits
- Vintage
- 2023
Le nez offre une palette subtile de notes de fruits secs, de fruits jaunes et de torréfaction. Le palais dévoile un vin ample et chaleureux.
Genuine Wines
Pinot Gris sec
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · Sec · vins de fruits
Assemblage de Pinot gris vinifié et élevé pour moitié en cuve inox et pour moitié en barrique.
Genuine Wines
Pinot Noir 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Souple et croquant · vins de fruits
- Vintage
- 2023
Nez aux notes de cerise noire et de torréfaction. Le palais est structuré par des tanins fins et une finale délicatement acidulée.
Genuine Wines
Riesling 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- White · Sec · vins de fruits
- Vintage
- 2023
Sec, fruité et minéral. Le nez d’une belle finesse évoque les agrumes et la minéralité.
Genuine Wines
Riesling Erdengott
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- White · Grand vin de gastronomie · vins de terroir
Vigne de riesling plantée en 1947 au sommet du Fronholz. Nez aux notes de zests d’agrumes et de pierre à feu. Le palais dévoile un grand vin de gastronomie, à l’acidité saline et verticale.
Genuine Wines
Sylvaner 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Grape varieties
- Silvaner
- Wine type
- White · Sec · vins de fruits
- Vintage
- 2023
Sec et franc. Nez floral et bouche rafraîchissante. Il s’accorde en toute simplicité avec des coquillages, charcuterie, salades, poissons.
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