Producteur · France
Genuine Wines
GENUINE WINES
Alsace · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine Bader à Epfig, en Alsace, produit du vin depuis le dix-septième siècle. En 2006, Pierre Scharsch a repris le domaine familial, qui s'étend sur treize hectares de vignes. Les parcelles sont réparties dans la plaine et sur les coteaux marno-siliceux de la colline du Fronholz. La culture suit des principes biologiques avec des sols enherbés, en se concentrant sur les cépages traditionnels de la région. L'assortiment se structure en vins de domaine fruités et en vins de parcelles expressifs.
L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Pinot Noir et Pinot Gris. Le domaine fournit importateurs, distributeurs et cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 13 ha
- Fondation
- 1600
- Marchés d'export
- États-UnisCanada
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Importateurs, Distributeurs, CHR / Horeca
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (15)
Genuine Wines
Pinot Blanc Baumgarten
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · Élevage · vins de terroir
Ce Pinot blanc d’élevage s’exprime sur des notes toastées/briochées puis de beurre frais et fruits jaunes. Le palais est structuré par une belle vivacité.
Genuine Wines
Pinot Noir-Fronholz
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · vins de terroir
Ce lieu-dit nomme la colline dans laquelle il s’insère dans sa partie supérieure. Le sol pauvre et sableux en surface, s’enrichit dès les premières strates du sous-sol.
Genuine Wines
Chardonnay Chemin des oiseaux
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · vins de terroir
Les raisins proviennent du lieu-dit Voegelsgasse, littéralement traduit : chemin des oiseaux. Cette cuvée atypique, produite hors appellation, exprime la noblesse du chardonnay élevé sous bois.
Genuine Wines
Crémant
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut
Au nez de mirabelle et de beurre frais, le crémant est singulier par la noblesse de ses bulles. Le dosage « brut » laisse part à une belle vivacité en bouche.
Genuine Wines
Gewurztraminer moelleux
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Doux · Moelleux · vins de fruits
Le vin est long, structuré et d’une belle finesse. Une délicate tension tannique vient tonifier la fin de bouche.
Genuine Wines
Gewurztraminer sec
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc · Sec · vins de fruits
Cette cuvée revisite les codes du célèbre cépage rhénan. Après un nez intense de rose et d’épices, le palais se montre très savoureux puis finit en une persistance longue et élégante.
Genuine Wines
Muscat Petits Grains Gottloff
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Muscat Petits Grains
- Type de vin
- Blanc · vins de terroir
Un terroir riche et profond de mi-coteau, composé de sables et d’argiles. En sous-sol prennent place des marnes de couleur blanche à ocre.
Genuine Wines
Muscat sec
- Appellation
- AOC Alsace
- Type de vin
- Blanc · Sec · vins de fruits
Muscat d’Alexandrie et Muscat petits grains plantés sur des sols de marnes siliceuses en altitude. Élevage sur lie.
Genuine Wines
Pinot Blanc 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · Sec · vins de fruits
- Millésime
- 2023
Sec, charnu et fruité. Joli nez fruité, légèrement brioché. Ample et souple au palais.
Genuine Wines
Pinot Gris 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · Riche et puissant · vins de fruits
- Millésime
- 2023
Le nez offre une palette subtile de notes de fruits secs, de fruits jaunes et de torréfaction. Le palais dévoile un vin ample et chaleureux.
Genuine Wines
Pinot Gris sec
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · Sec · vins de fruits
Assemblage de Pinot gris vinifié et élevé pour moitié en cuve inox et pour moitié en barrique.
Genuine Wines
Pinot Noir 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Souple et croquant · vins de fruits
- Millésime
- 2023
Nez aux notes de cerise noire et de torréfaction. Le palais est structuré par des tanins fins et une finale délicatement acidulée.
Genuine Wines
Riesling 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Sec · vins de fruits
- Millésime
- 2023
Sec, fruité et minéral. Le nez d’une belle finesse évoque les agrumes et la minéralité.
Genuine Wines
Riesling Erdengott
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Grand vin de gastronomie · vins de terroir
Vigne de riesling plantée en 1947 au sommet du Fronholz. Nez aux notes de zests d’agrumes et de pierre à feu. Le palais dévoile un grand vin de gastronomie, à l’acidité saline et verticale.
Genuine Wines
Sylvaner 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc · Sec · vins de fruits
- Millésime
- 2023
Sec et franc. Nez floral et bouche rafraîchissante. Il s’accorde en toute simplicité avec des coquillages, charcuterie, salades, poissons.
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