About the estate
The Domaine les pieds sur terre estate is located in Poligny in the heart of the Jura region and has been managed by Valentin Morel since 2014. Spanning 7.5 hectares of vineyards, the team cultivates the parcels using organic and biodynamic agriculture. Individual terroirs such as Les Trouillots, Saint-Savin, and En Bois d’Arnaux feature diverse soil compositions including marl, limestone, and clay. The vineyards are planted with traditional regional grape varieties such as Chardonnay, Savagnin, Trousseau, and Poulsard. The winery produces wines under the AOC Côtes du Jura denomination with a strong focus on nature-oriented practices.
The eno directory lists 14 wines, mostly from Chardonnay and Savagnin. The estate sells to retail and horeca.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 7.5 ha
- founded
- 2014
- Certifications
- Organic (EU), respekt biodyn
- Sells to
- Direct sales, Retail, Horeca
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (14)
Domaine les pieds sur terre
Chardonnay « Champ d’Aubert »
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
Le nez très aromatique est étonnant. En bouche, la macération pratiquée sur ce vin lui apporte un caractère très tannique, et offre de belles amertumes en fin de bouche.
Domaine les pieds sur terre
Chardonnay « Les trouillots »
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken
Chardonnay sur argiles du Lias élevé 2 ans en fûts ouillés.
Domaine les pieds sur terre
Chardonnay « Saint Savin »
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken
Chardonnay sur éboulis calcaires du Bathonien élevés 2 ans en fûts ouillés.
Domaine les pieds sur terre
Crémant Alter Natif
- Appellation
- AOC Crémant du Jura
- Wine type
- Sparkling
Crémant avec prise de mousse indigène (moût vendanges n+1) et élevage long sur lattes
Domaine les pieds sur terre
Crémant Brut Nature
- Appellation
- AOC Crémant du Jura
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature
Crémant blanc de blanc ou blanc de noirs avec prise de mousse classique
Domaine les pieds sur terre
Hommage à Batlik
- Grape varieties
- Chardonnay, Savagnin
- Wine type
- White
L'art de la défaite. Assemblage Chardonnay/savagnin en raison du gel de 2021.
Domaine les pieds sur terre
Hommage à Frank Z
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
Broken hearts are for assholes. Infusion de pellicules d'hybrides sur chardonnay.
Domaine les pieds sur terre
Hybride : PDG
- Grape varieties
- Chambourcin, Plantet
- Wine type
- Red
Assemblage d'hybrides rouges (chambourcin, plantet)
Domaine les pieds sur terre
Hybride : hommage à la Canaille
- Grape varieties
- Seyval, Rayon Dordor, Morelle Rose, Sauvignac
- Wine type
- White
Assemblage d'hybrides blancs (seyval, rayon dordor, morelle rose, sauvignac)
Domaine les pieds sur terre
Pinot Noir "Les Trouillots"
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Les Trouillots
Macération carbonique et élevage d'un an en fûts.
Domaine les pieds sur terre
Poulsard
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Poulsard
- Wine type
- Red
Sélections parcellaires (Trouillots, Boutasse, En Bois d'Arnaux) élevés 50% en fûts et 50 % en cuves inox.
Domaine les pieds sur terre
Savagnin "Orange"
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Savagnin
- Wine type
- White · Orange
Macération de savagnin sur différents lieux-dits (Boutasse ou Bois d'Arnaux)
Domaine les pieds sur terre
Savagnin ouillé
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Savagnin
- Wine type
- White · trocken
Sélections parcellaires (Trouillots, Saint-Savin, En Bois d'Arnaux) élevés de 2 à 4 ans en fûts.
Domaine les pieds sur terre
Trousseau
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Grape varieties
- Trousseau
- Wine type
- Red
Le rouge emblématique du domaine.
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