Producer · France
Domaine Elodie Chalmeau
DOMAINE ELODIE CHALMEAU
89530 Chitry · Bourgogne · France
About the estate
The family-run Domaine Elodie Chalmeau estate is located in Chitry in the heart of Burgundy between Auxerre and Chablis. Founded after the Second World War by Marcel, the estate now spans twenty hectares of vineyards and has been passed down through generations. The regional grape varieties Aligoté, Chardonnay, and Pinot Noir are cultivated on the soils following sustainable viticulture practices. The portfolio includes AOC Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chitry, Chablis Premier Cru, and Irancy. The vinification process combines traditional methods with modern equipment, with maturation taking place in tanks or barrels depending on the character of the wine.
The eno directory lists 12 wines, mostly from Chardonnay and Pinot Noir. The estate sells to retail.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 20 ha
- Sells to
- Retail, Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (12)
Domaine Elodie Chalmeau
Bourgogne Aligoté
- Appellation
- AOC Bourgogne Aligoté
- Grape varieties
- Aligoté
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €12.50
Un vin vif et élégant. Un nez aux notes de fruits jaunes frais et de fleurs d’acacia. En bouche, il allie rondeur et fraîcheur, avec une finale très minérale.
Domaine Elodie Chalmeau
Bourgogne Chitry blanc
- Appellation
- Bourgogne Chitry
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €14.50
Un nez complexe et puissant alliant fruits blancs, agrumes et une touche d’épices. La bouche est riche et ample avec une finale d’agrumes confits. Un vin de caractère.
Domaine Elodie Chalmeau
Bourgogne Chitry blanc Léon
- Appellation
- Bourgogne Chitry
- Grape varieties
- Chardonnay, Aligoté
- Wine type
- White · Léon
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- €17.50
Un vin vif et élégant. Un nez aux notes de fruits jaunes frais et de fleurs d’acacia. En bouche, il allie rondeur et fraîcheur, avec une finale très minérale.
Domaine Elodie Chalmeau
Bourgogne Chitry rosé
- Appellation
- AOC Bourgogne
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €14.00
Jolie robe brillante avec reflets framboise / grenadine. Nez très fin avec des notes de grenadine et de fraises des bois. La bouche est vive et fraiche mais avec une belle structure qui permet à ce vin d’être dégusté sur des salades ou des viandes blanches.
Domaine Elodie Chalmeau
Bourgogne Chitry rouge
- Appellation
- Bourgogne Chitry
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- €15.50
Un vin au caractère épicé, avec un bouquet de fruits frais dominé par la cerise et la fraise. En bouche, il séduit par sa souplesse et sa complexité, prolongeant ses nuances épicées jusqu’à une finale sur la griotte fraîche.
Domaine Elodie Chalmeau
Bourgogne Chitry rouge Adèle
- Appellation
- Bourgogne Chitry
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Adèle
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €18.50
Un vin à la robe brillante aux reflets rouges légèrement violacés. Un nez fin sur des notes de petits fruits rouges. En bouche, il allie équilibre et élégance, avec une finale sur des tanins fondus.
Domaine Elodie Chalmeau
Chablis
- Appellation
- AOC Chablis
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €18.00
Un vin fin et complexe, mêlant minéralité, arômes floraux et agrumes. Sa bouche ample et généreuse offre un équilibre entre acidité et minéralité typique du terroir.
Domaine Elodie Chalmeau
Chablis Camille
- Appellation
- AOC Chablis
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Camille
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- €21.00
Un nez fin et puissant aux notes de fruits jaunes frais et de fleurs d’acacia. En bouche, équilibre et complexité s’allient entre fraîcheur, minéralité et un boisé subtil, avec une belle longueur.
Domaine Elodie Chalmeau
Chablis Premier Cru Montmains
- Appellation
- Chablis 1er Cru
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Vieilles Vignes · Montmains
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- €23.00
Un vin élégant aux notes de fruits jaunes frais et d’orange confite. La bouche est riche, dévoilant des notes d’ananas, suivis d’une finale fraîche et équilibrée
Domaine Elodie Chalmeau
Crémant de Bourgogne
- Appellation
- AOC Crémant de Bourgogne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Price on website (retail)
- €15.00
Nos raisins, utilisés pour le Crémant de Bourgogne Brut Blancs de Noirs de la Cave de Bailly LaPierre, offrent une bouche fruitée, pleine, puissante et profonde, caractéristique d’un vin de caractère.
Domaine Elodie Chalmeau
Petit Chablis
- Appellation
- Petit Chablis
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €17.00
Un nez complexe et puissant alliant fruits blancs, agrumes et une touche d’épices. La bouche est riche et ample avec une finale d’agrumes confits. Un vin de caractère.
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