Producer · France
Domaine de Fave
EARL Domaine de Fave
83119 Brue-Auriac · Provence · France
About the estate
The Domaine de Fave estate was founded in 2017 by Benoit and Laure Fil in Brue-Auriac in the heart of Provence. The vineyard covers eight hectares distributed across two distinct plots within the terroirs of the AOC Coteaux Varois en Provence denomination. The grape varieties Syrah, Rolle, Cinsault, and Grenache are cultivated here on clay-limestone soils. The vineyard is managed organically and also holds a High Environmental Value certification. During vinification, the estate employs techniques such as cold settling, temperature control, and aging on fine lees to produce authentic red, white, and rosé wines.
The eno directory lists 17 wines, mostly from Syrah and Vermentino.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 8 ha
- founded
- 2017
- Certifications
- Organic (EU), Sustainable Austria
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (17)
Domaine de Fave
Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin Blanc 2022
- Grape varieties
- Vermentino
- Wine type
- White · Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.50
Un vin rond avec un bel équilibre fruité et minéral Cépages: Vermentino 100% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin Rosé 2022
- Grape varieties
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Wine type
- Rosé · Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.50
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin Rouge 2021
- Wine type
- Red · Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.12
Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 5 semaines
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Blanc 2024
- Grape varieties
- Vermentino
- Wine type
- White · Héritage de St Victor
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.00
Un vin rond avec un bel équilibre fruité et minéral Cépages: Vermentino 100% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Rosé 2025
- Grape varieties
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Wine type
- Rosé · Héritage de St Victor
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.00
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Rouge 2023
- Wine type
- Red · Héritage de St Victor
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.50
Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 4 semaines
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L Héritage de St Victor Rosé 2025
- Grape varieties
- Syrah, Grenache, Vermentino, Cinsault
- Wine type
- Rosé · Brut · Héritage de St Victor
- Vintage
- 2025
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €26.70
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 25%, Grenache 25%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L OenoFil Rosé 2025
- Grape varieties
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Wine type
- Rosé · OenoFil
- Vintage
- 2025
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €20.00
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
OenoFil Rosé 2025
- Grape varieties
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Wine type
- Rosé · OenoFil
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.50
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
OenoFil Rouge 2024
- Wine type
- Red · OenoFil
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.00
La jeunesse, la gourmandise et la fraicheur du fruit Cépages: Syrah 50%, Grenache 50% Elaboration: Vin biologique Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Réserve du Prieuré Blanc 2023
- Grape varieties
- Vermentino
- Wine type
- White · Riserva · Réserve du Prieuré
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €17.00
Un vin opulent avec des notes vanillées et épicées Cépages: Vermentino 100% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Réserve du Prieuré Rosé 2023
- Grape varieties
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Wine type
- Rosé · Riserva · Réserve du Prieuré
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €17.00
Un rosé rare pour la gastronomie Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 18°C
Domaine de Fave
Réserve du Prieuré Rouge 2022
- Wine type
- Red · Riserva · Réserve du Prieuré
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €21.00
Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conservation Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 4 semaines, élevage en fût de chêne
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Rosé 2021
- Grape varieties
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Wine type
- Rosé · Héritage de St Victor
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.00
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L Héritage de St Victor Rosé 2023
- Grape varieties
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Wine type
- Rosé · Héritage de St Victor
- Vintage
- 2023
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €26.70
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L OenoFil Rosé 2023
- Grape varieties
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Wine type
- Rosé · OenoFil
- Vintage
- 2023
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €15.00
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
OenoFil Rosé 2023
- Grape varieties
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Wine type
- Rosé · OenoFil
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.00
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
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