Producteur · France
Domaine de Fave
EARL Domaine de Fave
83119 Brue-Auriac · Provence · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine de Fave a été fondé en 2017 par Benoit et Laure Fil à Brue-Auriac, au cœur de la Provence. Le vignoble s'étend sur huit hectares répartis en deux parcelles distinctes au sein des terroirs de l'appellation AOC Coteaux Varois en Provence. Les cépages Syrah, Rolle, Cinsault et Grenache y sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et détient en outre une certification de haute valeur environnementale. Lors de la vinification, le domaine emploie des techniques telles que le débourbage à froid, la maîtrise des températures et l'élevage sur lies fines pour produire des vins rouges, blancs et rosés authentiques.
L'annuaire eno recense 17 vins, principalement issus de Syrah et Vermentino.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 8 ha
- Fondation
- 2017
- Certifications
- Bio (UE), Sustainable Austria
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (17)
Domaine de Fave
Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin Blanc 2022
- Cépages
- Vermentino
- Type de vin
- Blanc · Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,50 €
Un vin rond avec un bel équilibre fruité et minéral Cépages: Vermentino 100% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin Rosé 2022
- Cépages
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Type de vin
- Rosé · Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,50 €
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin Rouge 2021
- Type de vin
- Rouge · Cuvée du centenaire St Thomas d’Aquin
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,12 €
Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 5 semaines
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Blanc 2024
- Cépages
- Vermentino
- Type de vin
- Blanc · Héritage de St Victor
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Un vin rond avec un bel équilibre fruité et minéral Cépages: Vermentino 100% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Rosé 2025
- Cépages
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Type de vin
- Rosé · Héritage de St Victor
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Rouge 2023
- Type de vin
- Rouge · Héritage de St Victor
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,50 €
Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 4 semaines
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L Héritage de St Victor Rosé 2025
- Cépages
- Syrah, Grenache, Vermentino, Cinsault
- Type de vin
- Rosé · Brut · Héritage de St Victor
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,70 €
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 25%, Grenache 25%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L OenoFil Rosé 2025
- Cépages
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Type de vin
- Rosé · OenoFil
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 €
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
OenoFil Rosé 2025
- Cépages
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Type de vin
- Rosé · OenoFil
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,50 €
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
OenoFil Rouge 2024
- Type de vin
- Rouge · OenoFil
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,00 €
La jeunesse, la gourmandise et la fraicheur du fruit Cépages: Syrah 50%, Grenache 50% Elaboration: Vin biologique Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Réserve du Prieuré Blanc 2023
- Cépages
- Vermentino
- Type de vin
- Blanc · Riserva · Réserve du Prieuré
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 €
Un vin opulent avec des notes vanillées et épicées Cépages: Vermentino 100% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid
Domaine de Fave
Réserve du Prieuré Rosé 2023
- Cépages
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Type de vin
- Rosé · Riserva · Réserve du Prieuré
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 €
Un rosé rare pour la gastronomie Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 18°C
Domaine de Fave
Réserve du Prieuré Rouge 2022
- Type de vin
- Rouge · Riserva · Réserve du Prieuré
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conservation Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 4 semaines, élevage en fût de chêne
Domaine de Fave
Héritage de St Victor Rosé 2021
- Cépages
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Type de vin
- Rosé · Héritage de St Victor
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,00 €
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L Héritage de St Victor Rosé 2023
- Cépages
- Syrah, Vermentino, Cinsault
- Type de vin
- Rosé · Héritage de St Victor
- Millésime
- 2023
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,70 €
L’association de la fraicheur à une belle longueur en bouche Cépages: Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
MAGNUM 1.5L OenoFil Rosé 2023
- Cépages
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Type de vin
- Rosé · OenoFil
- Millésime
- 2023
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
Domaine de Fave
OenoFil Rosé 2023
- Cépages
- Cinsault, Vermentino, Syrah
- Type de vin
- Rosé · OenoFil
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,00 €
Un vin rosé frais, élégant et léger Cépages: Cinsault 60%, Vermentino 30%, Syrah 10% Elaboration: Macération pelliculaire courte; Fermentation à 16-18°C
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