Producer · Switzerland
Domaine de Chafalet
1283 Dardagny · Genève · Switzerland
About the estate
The Domaine de Chafalet estate is located on the right bank of the canton of Geneva in the municipality of Dardagny. The name of the property originates from the historical term chafale, which designated a former observation post situated on the current hill. The estate is managed by Mathurin Ramu, who cultivates a total of 15 grape varieties across 5.2 hectares of vineyards. Its production falls under the AOC Genève denomination.
The eno directory lists 21 wines, mostly from Pinot Noir and Muscat. The estate sells to retail.
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- Vineyard area
- 5.2 ha
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (21)
Domaine de Chafalet
Holonyme
- Wine type
- Spiritueux
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- CHF 68.00
Spiritueux (Fine) 50cl 42%vo Ce spiritueux provient d’une double distillations de vin puis il est élevé huit ans dans des barriques de vin doux.
Domaine de Chafalet
Les Noces Noires
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · en fût de chêne
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 16.00
Pinot-Noir en fût de chêne 75c un vin au bouquet intense, marqué par des notes de groseilles et de griottes. On y retrouvera aussi des saveurs de vanilles et de pain grillé. Ses tannins sont souples et soyeux.
Domaine de Chafalet
L’Elise
- Wine type
- passerillé
- Vintage
- 2020
- Formats
- 0.375 l
- Price on website (retail)
- CHF 30.00
Vin doux passerillé 37.5 cl. 2020
Domaine de Chafalet
L’Amant des Dames
- Wine type
- Sweet · Vin doux naturel
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 25.00
Vin muté (mistelle) 75c Le vin doux naturel est un vin muté, c’à dire que la fermentation alcoolique est arrêté par mutage à l’alcool.
Domaine de Chafalet
L’angelot des Vignes (Rosé)
- Wine type
- Rosé
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 12.00
Rosé de Rouges 75cl un vin qui offre a l’oeil une robe aux reflets roses intenses. Au nez, on retrouve des arômes estivaux de fruits rouges tels que la fraise ou la framboise. C’est un vin fin et friand.
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