Producer · Italy
Collavini
33040 33040 Corno di Rosazzo · Friuli-Venezia Giulia · Italy
About the estate
The Collavini winery was founded in 1896 by Eugenio Collavini in Rivignano and is run today in family tradition by Luigi and Giovanni. The estate is located on the renowned hills of Corno di Rosazzo and has established itself over its history as a pioneer in the white winemaking of Pinot Grigio and the production of sparkling Ribolla Gialla. Winemaking combines the cultivation of indigenous and international grape varieties with modern techniques such as secondary fermentation in horizontal autoclaves. Today, the estate exports its distinctive still and sparkling wines to distant markets. The cellar is housed in a historic sixteenth-century villa that serves as both a residence and a production facility.
The eno directory lists 15 wines, mostly from Ribolla Gialla and Chardonnay.
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- founded
- 1896
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (15)
Collavini
APPLAUSE
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Metodo Classico Millesimato
Colore giallo lievemente carico, vivo e brillante, con perlage fitto, minuto e continuo. Profumo nitido, pulito e complesso, a ricordare variegate mescolanze di frutta matura e nocciola tostata.
Collavini
BENEDETE RIBOLLA GIALLA
- Grape varieties
- Ribolla Gialla
- Wine type
- White
Dal colore giallo paglierino brillante, il vino regala un profumo fresco, fine ed elegante, con sentori di erba limoncella e pompelmo. Entra in bocca pulito e ben bilanciato, una piacevolezza che invita al riassaggio.
Collavini
BIANCO COLLAVINI
- Grape varieties
- Chardonnay, Ribolla Gialla
- Wine type
- White · fresco
Il colore giallo paglierino carico introduce un vino ricco e intrigante, di buon equilibrio tra freschezza e note fruttate. In bocca si presenta pulito, sapido e di buona consistenza aromatica.
Collavini
BLANC FUMAT SAUVIGNON
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White
Un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdognoli introduce al naso note varietali e minerali, mai stucchevoli. Immediati i sentori di foglia di peperone giallo, salvia e melone.
Collavini
BROY
- Grape varieties
- Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Wine type
- White
Colore paglierino saturo dai tenui riflessi verdi, al naso intenso e persistente con note di frutta tropicale matura, miele d’acacia, scorza d’arancia e fiori gialli. In bocca sorprende il suo corpo potente e lungo, morbido e caldo.
Collavini
IL GRIGIO ROYAL
- Wine type
- Sparkling · Metodo Martinotti
Dal colore rosato intenso, al naso risulta fresco, fragrante e generoso: fragoline, ribes e lamponi si amalgamano in un lieve ricordo di pane caldo. In bocca è intrigante, rotondo e cremoso.
Collavini
IL GRIGIO SPUMANTE
- Grape varieties
- Pinot Gris, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Metodo Martinotti
Spuma persistente con perlage fine e continuo. Colore paglierino scarico, brillante con venature verdognole. Profumo fragrante e fresco, spiccano note di mela golden, pera e crosta di pane caldo.
Collavini
PROSECCO DOC
- Appellation
- Prosecco DOC
- Wine type
- Sparkling
Alla vista un bel colore giallo paglierino brillante con delicate sfumature verdi si abbina a un perlage fine e persistente. Fragrante, fresco e fruttato sono i primi descrittori al naso.
Collavini
RAME
- Wine type
- Rosé · secco
Alla vista colpisce con il suo colore ramato dalle sfumature rosacee. Rame si presenta con intense note agrumate e minerali, al palato risulta secco e ben bilanciato.
Collavini
RIBOLLA GIALLA SPUMANTE BRUT MILLESIMEE
- Grape varieties
- Ribolla Gialla
- Wine type
- Sparkling · Brut
Colore giallo paglierino brillante dai vaghi riverberi verdognoli, spumeggiante effervescenza finissima e persistente. Delicato e fine all’olfatto, in bocca è freschissimo, ricco di struttura.
Collavini
RIBOLLA GIALLA SPUMANTE DOSAGGIO ZERO
- Grape varieties
- Ribolla Gialla
- Wine type
- Sparkling · Dosaggio Zero
Colore paglierino e perlage di rara finezza e persistenza. Naso floreale, fresco e agrumato, che si sviluppa su note fragranti di lievito e cipria.
Collavini
SASSI CAVI CHARDONNAY
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
Dal colore giallo paglierino lievemente carico, lo Chardonnay di Collavini al naso è floreale con sentori di artemisia e frutta esotica. In bocca risulta fresco, aromatico e ben bilanciato.
Collavini
TURIAN RIBOLLA GIALLA
- Grape varieties
- Ribolla Gialla
- Wine type
- White · profumato
Colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Al naso colpisce un profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. In bocca è fresco, citrino e sapido, ma al tempo stesso delicato.
Collavini
VILLA CANLUNGO PINOT GRIGIO
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · elegante
Dal colore giallo paglierino tenue con vaghi riflessi ramati, al naso risulta varietale e floreale con dolci ritorni agrumati. Al palato è lievemente aromatico e acidulo, ma al contempo morbido e sapido.
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