Producteur · Italie
Collavini
33040 33040 Corno di Rosazzo · Friuli-Venezia Giulia · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Collavini a été fondé en 1896 par Eugenio Collavini à Rivignano et est dirigé aujourd'hui dans la tradition familiale par Luigi et Giovanni. Le domaine est situé sur les collines réputées de Corno di Rosazzo et s'est imposé au fil de son histoire comme un pionnier de la vinification en blanc du Pinot Grigio et de la production de Ribolla Gialla effervescente. La vinification associe la culture de cépages autochtones et internationaux à des techniques modernes telles que la prise de mousse en cuves autoclaves horizontales. Aujourd'hui, le domaine exporte ses vins tranquilles et effervescents de caractère vers des marchés lointains. La cave est installée dans une villa historique du XVIe siècle qui sert à la fois de résidence et de site de production.
L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Ribolla Gialla et Chardonnay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1896
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (15)
Collavini
APPLAUSE
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Classico Millesimato
Colore giallo lievemente carico, vivo e brillante, con perlage fitto, minuto e continuo. Profumo nitido, pulito e complesso, a ricordare variegate mescolanze di frutta matura e nocciola tostata.
Collavini
BENEDETE RIBOLLA GIALLA
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Blanc
Dal colore giallo paglierino brillante, il vino regala un profumo fresco, fine ed elegante, con sentori di erba limoncella e pompelmo. Entra in bocca pulito e ben bilanciato, una piacevolezza che invita al riassaggio.
Collavini
BIANCO COLLAVINI
- Cépages
- Chardonnay, Ribolla Gialla
- Type de vin
- Blanc · fresco
Il colore giallo paglierino carico introduce un vino ricco e intrigante, di buon equilibrio tra freschezza e note fruttate. In bocca si presenta pulito, sapido e di buona consistenza aromatica.
Collavini
BLANC FUMAT SAUVIGNON
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
Un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdognoli introduce al naso note varietali e minerali, mai stucchevoli. Immediati i sentori di foglia di peperone giallo, salvia e melone.
Collavini
BROY
- Cépages
- Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
Colore paglierino saturo dai tenui riflessi verdi, al naso intenso e persistente con note di frutta tropicale matura, miele d’acacia, scorza d’arancia e fiori gialli. In bocca sorprende il suo corpo potente e lungo, morbido e caldo.
Collavini
IL GRIGIO ROYAL
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Martinotti
Dal colore rosato intenso, al naso risulta fresco, fragrante e generoso: fragoline, ribes e lamponi si amalgamano in un lieve ricordo di pane caldo. In bocca è intrigante, rotondo e cremoso.
Collavini
IL GRIGIO SPUMANTE
- Cépages
- Pinot Gris, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Martinotti
Spuma persistente con perlage fine e continuo. Colore paglierino scarico, brillante con venature verdognole. Profumo fragrante e fresco, spiccano note di mela golden, pera e crosta di pane caldo.
Collavini
PROSECCO DOC
- Appellation
- Prosecco DOC
- Type de vin
- Effervescent
Alla vista un bel colore giallo paglierino brillante con delicate sfumature verdi si abbina a un perlage fine e persistente. Fragrante, fresco e fruttato sono i primi descrittori al naso.
Collavini
RAME
- Type de vin
- Rosé · secco
Alla vista colpisce con il suo colore ramato dalle sfumature rosacee. Rame si presenta con intense note agrumate e minerali, al palato risulta secco e ben bilanciato.
Collavini
RIBOLLA GIALLA SPUMANTE BRUT MILLESIMEE
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Effervescent · Brut
Colore giallo paglierino brillante dai vaghi riverberi verdognoli, spumeggiante effervescenza finissima e persistente. Delicato e fine all’olfatto, in bocca è freschissimo, ricco di struttura.
Collavini
RIBOLLA GIALLA SPUMANTE DOSAGGIO ZERO
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Effervescent · Dosaggio Zero
Colore paglierino e perlage di rara finezza e persistenza. Naso floreale, fresco e agrumato, che si sviluppa su note fragranti di lievito e cipria.
Collavini
SASSI CAVI CHARDONNAY
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
Dal colore giallo paglierino lievemente carico, lo Chardonnay di Collavini al naso è floreale con sentori di artemisia e frutta esotica. In bocca risulta fresco, aromatico e ben bilanciato.
Collavini
TURIAN RIBOLLA GIALLA
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Blanc · profumato
Colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Al naso colpisce un profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. In bocca è fresco, citrino e sapido, ma al tempo stesso delicato.
Collavini
VILLA CANLUNGO PINOT GRIGIO
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · elegante
Dal colore giallo paglierino tenue con vaghi riflessi ramati, al naso risulta varietale e floreale con dolci ritorni agrumati. Al palato è lievemente aromatico e acidulo, ma al contempo morbido e sapido.
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