Producer · Italy
Buondonno
Azienda Agricola Casavecchia alla Piazza
53011 Castellina in Chianti · Toscana · Italy
About the estate
The Buondonno estate is located in Castellina in Chianti and originates from a project founded in 1988 by Gabriele Buondonno, who developed the historic property into an organic farm with the support of his family. The vineyards are situated at an average altitude of 425 meters above sea level on soils characterized by galestro and alberese rock. Alongside traditional grape varieties such as Sangiovese, varieties like Syrah, Merlot, and Cabernet Franc are also cultivated. Farming follows organic practices with minimal intervention in the vineyard, manual harvesting, spontaneous fermentation in concrete and steel vats, and subsequent maturation in large wooden barrels.
The eno directory lists 15 wines, mostly from Sangiovese and Syrah.
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- founded
- 1988
- Certifications
- Organic (EU)
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (15)
Buondonno
Bianco alla Marta
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Trebbiano
- Wine type
- White
Bianco alla Marta nasce da una felice idea della figlia Marta di fermentare con le bucce le piccole quantità di Trebbiano Toscano.
Buondonno
Brandy di Chianti Classico
Ottenuto dalla distillazione del nostro Chianti Classico.
Buondonno
Buondonno Chianti Classico riserva magnum
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red · Riserva
- Formats
- 1.5 l
Il Chianti Classico Riserva è prodotto soltanto nelle annate più meritevoli.
Buondonno
Buontempo
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia
- Wine type
- Red
Il Buontempo è un vino che riprende la vecchia ricetta del Chianti, 70% uve rosse e 30% uve bianche.
Buondonno
Cabernet Franc Toscana
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Cabernet Franc
- Wine type
- Red
Pochi filari di Cabernet Franc impiantati nel 1999 su di un terreno sassoso esposto ad est ci danno questa piccolissima produzione.
Buondonno
Campo ai Ciliegi
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Syrah
- Wine type
- Red
Campo ai Ciliegi prende il nome da una piccola vigna di Syrah, impiantata nel 1992, delimitata nel suo confine superiore e laterale da numerosi ciliegi selvatici.
Buondonno
Chianti Classico
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Rappresenta il principale prodotto dell'azienda, con ca. 30.000 bordolesi per anno, 3.000 fiaschi da litro e 500 da litro e mezzo.
Buondonno
Chianti Classico Riserva
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red · Riserva
Il Chianti Classico Riserva è prodotto soltanto nelle annate più meritevoli.
Buondonno
Chianti Classico fiasco 1 L
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red
- Formats
- 1 l
Chianti Classico DOCG
Buondonno
Chianti Classico fiasco 1,5 L
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red
- Formats
- 1.5 l
Chianti Classico DOCG
Buondonno
Grappa di Vinacce di Chianti Classico
Ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di Chianti Classico.
Buondonno
Lemme Lemme
- Appellation
- Toscana IGT
- Wine type
- Red
Prodotto da vecchie viti maritate all'acero impiantate dagli anni '30 ai '50, sopravvissute alla specializzazione colturale.
Buondonno
Rosato Toscana
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Syrah, Sangiovese
- Wine type
- Rosé
Il Rosato Toscana nasce dall'assemblaggio di mosto di uve di Syrah vinificate in bianco con il mosto ottenuto da salasso di Sangiovese.
Buondonno
Rosso Toscana
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot
- Wine type
- Red
È prodotto con uve provenienti dai vigneti più giovani e da quelle zone nei vigneti adulti dove, in genere, vi è più fertilità e produzione più abbondante.
Buondonno
Rosso di Piazza
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red
Fatto con il sangiovese delle vigne più giovani piantate sul versante nord della collina, è un vino molto fruttato con una grande bevibilità.
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