Weingut Winzerbar

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Winzerbar è gestita a Naumburg sulla Saale, nella regione Saale-Unstrut, dal giovane enologo Manuel Flechtner, che proviene da una famiglia di viticoltori di lunga tradizioni. I vigneti lungo le rive della Saale comprendono appezzamenti le cui viti più vecchie sono state piantate dagli antenati e presentano vitigni come Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Portugieser e Dornfelder. L'azienda coltiva i suoi pendii ripidi su terreni di calcare conchigliero in modo ecologico e vegano, senza l'uso di erbicidi, affidandosi al lavoro manuale in vigna. I vini prosperano sul cru Naumburger Steinmeister, sono prodotti in piccole quantità e imbottigliati in alla moda bottiglie da mezzo litro. Tutti i vini prodotti sono classificati sotto le diverse etichette Weinbar, Winzerbar e Kostbar.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Chasselas e Silvaner.