Profilo dell'azienda
L'azienda Les Vignes de Vevey coltiva cinque vigneti per una superficie totale di undici ettari nei comuni di Corseaux, Chardonne, Jongny e La Tour-de-Peilz. I vigneti sono curati da tre viticoltori, mentre la vinificazione è affidata al cantiniere. I cru sono vinificati e affinati tradizionalmente nella storica Cave de l’Hôpital situata nel cuore del centro storico di Vevey. Il portafoglio comprende il Vevey Grand Cru ottenuto dal vitigno Galotta, prodotto in quantità molto ridotte e affinato per dodici mesi in botti di rovere svizzero. I vini recano i marchi di qualità e sostenibilità Terravin e Vinatura.
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- Superficie vitata
- 11 ha
- Certificazioni
- Terravin, Vinatura
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (1)
Les Vignes de Vevey
La Galottine
- Denominazione
- Vevey Grand Cru
- Vitigni
- Galotta, Ancellotta, Gamay
- Tipo di vino
- Rosso · Grand Cru
Die Sorte Galotta entstand durch eine Kreuzung von Ancellotta und Gamay, es bringt runde und kräftige Weine hervor. Unser Galotta stammt aus einer Weinbergsparzelle der Domaine d’En Villard in La Tour-de-Peilz. Es wird in sehr kleine Menge hergestellt und 12 Monate lang ausschließlich in Fässern aus Schweizer Eiche ausgebaut. Ein subtiler Geschmack mit Holznoten, sicherlich ein aussergewöhnlicher
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