Perfil de la bodega
La bodega Les Vignes de Vevey cultiva cinco viñedos con una superficie total de once hectáreas en los municipios de Corseaux, Chardonne, Jongny y La Tour-de-Peilz. Los viñedos son atendidos por tres viticultores, mientras que la vinificación se confía al maestro de bodega. Los crus se vinifican y crían tradicionalmente en la histórica Cave de l’Hôpital situada en el corazón del casco antiguo de Vevey. El porfolio incluye el Vevey Grand Cru elaborado con la variedad de uva Galotta, producido en cantidades muy pequeñas y criado durante doce meses en barricas de roble suizo. Los vinos cuentan con los sellos de calidad y sostenibilidad Terravin y Vinatura.
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- Superficie de viñedo
- 11 ha
- Certificaciones
- Terravin, Vinatura
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (1)
Les Vignes de Vevey
La Galottine
- Denominación
- Vevey Grand Cru
- Variedades de uva
- Galotta, Ancellotta, Gamay
- Tipo de vino
- Tinto · Grand Cru
Die Sorte Galotta entstand durch eine Kreuzung von Ancellotta und Gamay, es bringt runde und kräftige Weine hervor. Unser Galotta stammt aus einer Weinbergsparzelle der Domaine d’En Villard in La Tour-de-Peilz. Es wird in sehr kleine Menge hergestellt und 12 Monate lang ausschließlich in Fässern aus Schweizer Eiche ausgebaut. Ein subtiler Geschmack mit Holznoten, sicherlich ein aussergewöhnlicher
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