Profilo dell'azienda
La tradizionale azienda Domaine Bovy a Chexbres vanta una lunga storia familiare, le cui origini nei vigneti risalgono al 1779. Su una superficie vitata di 10,6 ettari, la cantina gestisce parcelle nelle appellazioni Saint-Saphorin, Dézaley, Chardonne e Epesses, nella regione vinicola del Lavaux. Al centro della coltivazione vi è il Chasselas, integrato da vari altri vitigni a bacca bianca e a bacca nera. L'azienda punta su una coltivazione ecologica e sostenibile, caratterizzata da un'elevata percentuale di lavoro manuale nei ripidi pendii. Oggi la tenuta è gestita dalla quarta generazione della famiglia.
La directory eno registra 18 vini, prevalentemente da Chasselas e Pinot Gris. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 10,6 ha
- Fondazione
- 1779
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca, Dettaglio
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (18)
Domaine Bovy
Calamin « Grand Cru » AOC
- Denominazione
- AOC Calamin Grand Cru
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Grand Cru
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,7 l
Calamin, un Grand Cru au terroir particulier. Ce dernier est caractérisé par une grande complexité géologique liée à un glissement de terrain, il y a plusieurs siècles de cela.
Domaine Bovy
Dézaley « Grand Cru » AOC
- Denominazione
- AOC Dézaley Grand Cru
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Grand Cru
- Formati
- 0,7 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 24,00 CHF
Domaine Bovy
Dézaley « Grand Cru » AOC Merlot « Reverentia »
- Denominazione
- AOC Dézaley Grand Cru
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso · Grand Cru · Reverentia
- Alcol
- 13,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 49,00 CHF
Parmi les grands cépages, le Merlot s’est largement imposé dans le monde. Le Domaine Bovy lui a réservé le mythique terroir du Dézaley, dont les fonds de molasse chattienne ne sont pas sans rappeler la structure des sols de Saint-Emilion
Domaine Bovy
Le Castor Bleu, Brut
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Alcol
- 12,8 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 55,00 CHF
Élaboré selon la méthode traditionnelle qui impose une double fermentation, l’une en cuve, l’autre en bouteille, ce vin mousseux joue avec talent son rôle de compagnon des réjouissances
Domaine Bovy
Oeil de Perdrix
- Tipo di vino
- Rosato
- Alcol
- 12 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,00 CHF
Très framboisé dans sa robe, il offre au nez une belle palette aromatique dans des senteurs de petits fruits. Il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance
Domaine Bovy
Savagnin Blanc
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Heida
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin Gamay
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,7 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,00 CHF
Vin de fruit et d’énergie, vin de caractère et de structure, ce gamay n’est pas une antithèse mais bien une synthèse. Il débute par une corbeille de fruits rouges et noirs
Domaine Bovy
St-Saphorin Lavaux AOC
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,35 l / 0,7 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin Pinot Noir
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,7 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,00 CHF
Dans un style très classique, ce Pinot Noir offre des qualités de structure et d’expression en alliant rondeur et élégance. Au nez, comme en bouche, les arômes sont volubiles dans de gourmandes senteurs de petits fruits.
Domaine Bovy
St-Saphorin doux « Chorus »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Gewürtztraminer, Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco · Vin doux · Chorus
- Alcol
- 14,5 % vol
- Formati
- 0,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 36,00 CHF
Afin d’enrichir leur taux en sucre, les raisins sont déposés sur des lits de paille pendant plusieurs mois. De cette dessiccation naturelle des baies naît un vin liquoreux d’un or intense
Domaine Bovy
St-Saphorin « 1er Grand Cru » Clos en Blassinge
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · 1er Grand Cru · Clos en Blassinge
- Formati
- 0,75 l / 1,4 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 27,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin « Les Adrets »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Pinot Noir, Gamay
- Tipo di vino
- Rosso · Les Adrets
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,35 l / 0,7 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 19,00 CHF
Une belle matière est mise ici au service d’un vin souple et friand, sans tannins agressifs. Les arômes sont délicatement fruités, les saveurs rondes et harmonieuses.
Domaine Bovy
St-Saphorin « Optimus »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Diolinoir
- Tipo di vino
- Rosso · Optimus
- Alcol
- 13,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 43,00 CHF
Axée sur le cépage Diolinoir, cette cuvée s’impose par son style dense et puissant. De petits rendements et une vendange de raisins à parfaite maturité lui confèrent une riche matière
Domaine Bovy
St-Saphorin « Pinot Gris »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin « Valdensis »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso · Valdensis
- Alcol
- 13 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,4 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 55,00 CHF
Issu d’un assemblage de plusieurs cépages (Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon), il s’ouvre sur des notes de fruits mûrs.
Domaine Bovy
St-Saphorin « Vieilles Vignes »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Vieilles Vignes
- Formati
- 0,7 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,00 CHF
Domaine Bovy
St-Saphorin « Viognier »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Viognier
- Tipo di vino
- Bianco
- Alcol
- 14 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Domaine Bovy
« Meretrix »
- Denominazione
- AOC Lavaux
- Vitigni
- Gewürtztraminer
- Tipo di vino
- Bianco · Vin mi-doux aromatique
- Annata
- 2022
- Alcol
- 14 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Tendre et riche mais aussi vif et frais, Meretrix réunit en un seul verre ces qualités. Les raisins, que nous avons cueillis à pleine maturité, sont issus de cépages aux arômes primaires généreux.
Altri produttori in Vaud
Altri produttori con AOC Calamin Grand Cru
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge