Présentation du domaine
Le domaine Les Vignes de Vevey exploite cinq vignobles d'une superficie totale de onze hectares répartis sur les communes de Corseaux, Chardonne, Jongny et La Tour-de-Peilz. Les vignes sont entretenues par trois vignerons, tandis que la vinification est confiée au maître de chai. Les crus sont vinifiés et élevés de manière traditionnelle dans la cave historique Cave de l’Hôpital située au cœur de la vieille ville de Vevey. Le portefeuille comprend notamment le Vevey Grand Cru élaboré à partir du cépage Galotta, produit en très petites quantités et élevé pendant douze mois dans des fûts en chêne suisse. Les vins portent les labels de qualité et de durabilité Terravin et Vinatura.
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- Superficie du vignoble
- 11 ha
- Certifications
- Terravin, Vinatura
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (1)
Les Vignes de Vevey
La Galottine
- Appellation
- Vevey Grand Cru
- Cépages
- Galotta, Ancellotta, Gamay
- Type de vin
- Rouge · Grand Cru
Die Sorte Galotta entstand durch eine Kreuzung von Ancellotta und Gamay, es bringt runde und kräftige Weine hervor. Unser Galotta stammt aus einer Weinbergsparzelle der Domaine d’En Villard in La Tour-de-Peilz. Es wird in sehr kleine Menge hergestellt und 12 Monate lang ausschließlich in Fässern aus Schweizer Eiche ausgebaut. Ein subtiler Geschmack mit Holznoten, sicherlich ein aussergewöhnlicher
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