Profilo dell'azienda
La cantina svizzera Domaine Piccard si trova nella regione vinicola del Vaud, tra i vigneti terrazzati del Lavaux. Da quattro generazioni, sin dalla fondazione nel 1913, la famiglia coltiva la terra secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. La vinificazione si basa su lieviti indigeni e metodi naturali senza filtrazione o senza l'aggiunta di solfiti. L'offerta comprende diversi stili di vino, tra cui vini naturali e biodinamici delle denominazioni AOC Lavaux e AOC Vaud. La distribuzione si rivolge a partner commerciali internazionali e commercianti di vino.
La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Chasselas e Pinot Noir.
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- Fondazione
- 1913
- Certificazioni
- Biodynamie
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (17)
Domaine Piccard
Charmillon
- Tipo di vino
- Biodynamie
- Annata
- 2019
Biodynamie: VIBRANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes souhaitées. Peu d'intrants, légère filtration et sulfites ajoutés en fin de vinification.
Domaine Piccard
Daley-Lavaux
- Tipo di vino
- Pur Jus
- Annata
- 2022
Pur Jus: VIBRANT – VIVANT – VERTUEUX Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant ni sulfite ajouté. Présence d'un joli dépôt.
Domaine Piccard
Fantaisie
- Tipo di vino
- Biologique
- Annata
- 2015
Biologique: Agriculture neutre. Tous les intrants naturels, sulfites ajoutés en vinification, filtration fine.
Domaine Piccard
Féte à la saucisse
- Tipo di vino
- Nature
Nature: VIBRANT – VIVANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant, mais quelques sulfites ajoutés à la mise en bouteille.
Domaine Piccard
L'Anthropcène
- Tipo di vino
- Biodynamie
Biodynamie: VIBRANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes souhaitées. Peu d'intrants, légère filtration et sulfites ajoutés en fin de vinification.
Domaine Piccard
Lady Ga-Ga
- Tipo di vino
- Pur Jus
- Annata
- 2023
Pur Jus: VIBRANT – VIVANT – VERTUEUX Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant ni sulfite ajouté. Présence d'un joli dépôt.
Domaine Piccard
Less is more
- Tipo di vino
- Pur Jus
- Annata
- 2021
Pur Jus: VIBRANT – VIVANT – VERTUEUX Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant ni sulfite ajouté. Présence d'un joli dépôt.
Domaine Piccard
Oumuamua
- Tipo di vino
- Nature
- Annata
- 2020
Nature: VIBRANT – VIVANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant, mais quelques sulfites ajoutés à la mise en bouteille. Présence d'un léger dépôt.
Domaine Piccard
Pet Nat
- Tipo di vino
- Spumante · Pet Nat · Pur Jus
Pur Jus: VIBRANT – VIVANT – VERTUEUX Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant ni sulfite ajouté. Présence d'un joli dépôt.
Domaine Piccard
Pinot Noir
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Nature
- Annata
- 2020
Nature: VIBRANT – VIVANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant, mais quelques sulfites ajoutés à la mise en bouteille.
Domaine Piccard
Plan Robert
- Tipo di vino
- Biodynamie
- Annata
- 2019
Biodynamie: VIBRANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes souhaitées. Peu d'intrants, légère filtration et sulfites ajoutés en fin de vinification.
Domaine Piccard
Seven
- Tipo di vino
- Pur Jus
- Annata
- 2021
Pur Jus: VIBRANT – VIVANT – VERTUEUX Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant ni sulfite ajouté. Présence d'un joli dépôt.
Domaine Piccard
Songes d'Hivers
- Tipo di vino
- Biologique
- Annata
- 2016
Biologique: Agriculture neutre. Tous les intrants naturels, sulfites ajoutés en vinification, filtration fine.
Domaine Piccard
Tam-Tam
- Tipo di vino
- Nature
- Annata
- 2022
Nature: VIBRANT – VIVANT! Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration. Sans intrant, mais quelques sulfites ajoutés à la mise en bouteille. Présence d'un léger dépôt.
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