Domaine les Jalans

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine les Jalans si trova a Tourouzelle, nella regione del Minervois. La cantina attuale è stata fondata nel 2018 su una proprietà di tredici ettari cresciuta attraverso le generazioni. I vigneti sono distribuiti in piccoli appezzamenti con terreni calcareo-argillosi su pendii e semi-pendii, e comprendono Syrah, Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan, Cinsault e Sauvignon. La viticoltura segue pratiche di coltivazione ragionata e l'azienda detiene una certificazione di alto valore ambientale. La gestione del vigneto si basa su una potatura corta, vendemmia verde e raccolta manuale per garantire la qualità dei frutti.