Domaine les Jalans

Présentation du domaine

Le domaine Domaine les Jalans est situé à Tourouzelle dans la région du Minervois. La cave actuelle a été établie en 2018 sur une propriété de treize hectares qui s'est développée au fil des générations. Les vignes sont réparties en petites parcelles aux sols argilo-calcaires sur des coteaux et semi-coteaux, et présentent du Syrah, du Grenache Noir, du Grenache Gris, du Carignan, du Cinsault et du Sauvignon. La viticulture suit des pratiques de culture raisonnée et le domaine détient une certification de haute valeur environnementale. La gestion de la vigne repose sur une taille courte, des vendemmia verts et une récolte manuelle pour garantir la qualité des fruits.