Domaine les Jalans

Perfil de la bodega

La bodega Domaine les Jalans se encuentra en Tourouzelle, en la región de Minervois. La bodega actual se estableció en 2018 en una propiedad de trece hectáreas que ha crecido a través de generaciones. Los viñedos se distribuyen en pequeñas parcelas con suelos arcillo-calcarios en laderas y semiladeras, contando con Syrah, Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan, Cinsault y Sauvignon. La viticultura sigue prácticas de cultivo razonado y la finca cuenta con una certificación de alto valor ambiental. La gestión del viñedo se basa en una poda corta, cosecha en verde y recolección manual para garantizar la calidad de la fruta.