Produttore · Francia
Domaine le Cazal
EARL Domaine Le Cazal
34210 La Caunette · Languedoc - Roussillon · Francia
Profilo dell'azienda
La vecchia tenuta di famiglia Domaine le Cazal è situata a un'altitudine di 300 metri sul Causse du Minervois ed è gestita dalla famiglia Derroja da generazioni dal 1850. Su terreni calcarei e argillosi modellati dalla garriga, l'azienda coltiva vecchi vigneti tra cui Carignan di oltre 80 anni e Grenache noir che superano i 50 anni. Integrata da impianti più recenti di Vermentino e Grenache gris, la proprietà produce vini AOC Minervois che hanno ottenuto la certificazione biologica a partire dalla vendemmia 2023. I vini rossi sono prodotti mediante macerazione carbonica, mentre la gestione dei vigneti si basa fortemente sul lavoro manuale e sulla tutela ambientale.
La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Carignan e Syrah.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Fondazione
- 1850
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (7)
Domaine le Cazal
Le Pas de Zarat
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosso
La cuvée est toujours issue des meilleurs fruits du millésime, provenant souvent de parcelles âgées. On trouve toute l’expression et la puissance du terroir associées à un bel équilibre et une grande finesse.
Domaine le Cazal
Alvéoline
- Denominazione
- AOC Minervois
- Vitigni
- Carignan
- Tipo di vino
- Rosso
Surprenant par sa matière et sa douceur, riche de fruits de cassis et de pruneau, ce vin est un hommage au Carignan et au terroir qui le produisent.
Domaine le Cazal
Cuvée saint roch
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosso · Saint Roch
Véritable porte d’entrée sur le terroir préservé du Cazal, on y découvre toute l’influence de la garrigue environnante. La fraîcheur permet de mettre aussi en avant une palette de fruits rouges.
Domaine le Cazal
Cuvée tradition
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosso · entrée de gamme · Tradition
Bel AOC d’entrée de gamme, le Tradition est remarquable par sa fraîcheur et sa minéralité qui mettent en avant son côté petits fruits rouges déjà associés à de belles notes de garrigue et d’épices.
Domaine le Cazal
Délice du vent
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosso
La finesse et l’élégance dans une bouteille de vin. Du velours en bouche, un vin très équilibré avec une longueur en bouche insaisissable.
Domaine le Cazal
Le rosé du Cazal
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosato
Tout comme pour Lou Garic, la minéralité apporte beaucoup de fraîcheur. Aromatique de petits fruits rouges suivis d’agrumes et d’une pointe de poivre.
Domaine le Cazal
Lou Garric
- Denominazione
- AOC Minervois
- Vitigni
- Vermentino, Grenache Gris
- Tipo di vino
- Bianco
Lou Garric, le vieux chêne, est un vin sortit d’une parcelle argilo calcaire bordée d’un chêne âgé de plus de 300 ans. Le Vermentino sur un terroir calcaire d’altitude exprime des notes florales ainsi que des notes de fruits exotiques.
Altri produttori in Languedoc - Roussillon
Altri produttori con AOC Minervois
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge