Domaine des Molards

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Molards si trova a Russin, nel cantone di Ginevra, e vanta una storia di oltre 650 anni che risale al 1352. Oggi la cantina è gestita in linea diretta dalla 21ª e 22ª generazione della famiglia Desbaillet. Su una superficie vitata di 20 ettari, diverse varietà di uve prosperano su terreni ghiaiosi, con il Gamay e lo Chasselas coltivati come specialità. Una caratteristica particolare della proprietà include parcelle con una pendenza del 50 percento che vengono lavorate con un trattore a cingoli. I vini rientrano nella denominazione AOC Genève e sono prodotti attraverso una riduzione controllata delle rese in vigna.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Chasselas.