Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine des Molards si trova a Russin, nel cantone di Ginevra, e vanta una storia di oltre 650 anni che risale al 1352. Oggi la cantina è gestita in linea diretta dalla 21ª e 22ª generazione della famiglia Desbaillet. Su una superficie vitata di 20 ettari, diverse varietà di uve prosperano su terreni ghiaiosi, con il Gamay e lo Chasselas coltivati come specialità. Una caratteristica particolare della proprietà include parcelle con una pendenza del 50 percento che vengono lavorate con un trattore a cingoli. I vini rientrano nella denominazione AOC Genève e sono prodotti attraverso una riduzione controllata delle rese in vigna.
La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 20 ha
- Fondazione
- 1352
- Certificazioni
- Production Intégrée
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (12)
Domaine des Molards
Chardonnay
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 10,00 CHF
Le Chardonnay est un cépage blanc, originaire de Bourgogne, qui aurait pour berceau le village de Chardonnay en Haut-Mâconnais.
Domaine des Molards
Chasselas
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 7,00 CHF
Cépage originaire du bassin lémanique, le Chasselas est le cépage blanc le plus cultivé en Suisse (40% de la surface du vignoble). Ce cépagle est planté dans nos vignes qui peuvent atteindre 50% de pente.
Domaine des Molards
Gamay
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 7,50 CHF
Cépage typique du Beaujolais, ce Gamay cultivé dans les coteaux de Russin à forte pente, et dont la production est strictement contrôlée, ce qui lui permet d’avoir des arômes de petits fruits rouges des bois.
Domaine des Molards
Le 1352
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
Le 1352 s’appelle ainsi car il est cultivé dans la vigne que notre famille possède depuis cette date. Cela fait donc 22 générations que nous œuvrons afin de vous faire découvrir les merveilles de notre terroir.
Domaine des Molards
Le Péché
- Tipo di vino
- Spumante
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 15,00 CHF
Ce Kir Royal contient une préparation à la pêche réalisé à partir de nos fruits ainsi qu’un assemblage de vin réalisé grâce à nos raisins.
Domaine des Molards
Merlot
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 CHF
Il est originaire de la région Bordelaise où il est cité pour la première fois en temps que « merlau ». Son nom pourrait provenir du merle (en patois, le merlot est un petit merle) grâce à sa couleur noir comme les merles, ou du goût de ces derniers pour le raisin. Ce cépage donne un vin paré d’une belle robe rubis. Son bouquet révèle des senteurs de fruits noirs sauvages. En bouche, vous découvre
Domaine des Molards
Merlot Blanc
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
Ce cépage est typique du Tessin. Le Merlot Blanc est élaboré à partir de raisin de Merlot rouge. Les raisins sont pressés sans cuvage afin de ne pas donner la couleur rouge au vin. Il est donc élaboré comme un raisin blanc.
Domaine des Molards
Pinot Blanc
- Vitigni
- Pinot Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 CHF
Ce cépage est très répandu en Alsace.
Domaine des Molards
Pinot noir
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 10,00 CHF
Originaire de Bourgogne, le Pinot Noir est avec le Gamay le cépage rouge le plus répandu à Genève. C’est un cépage noble, à faible rendement et à maturité rapide.
Domaine des Molards
Rosé de Pinot Noir
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosato
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 8,50 CHF
Originaire de Bourgogne, le rosé de Pinot Noir est issu du cépage Pinot Noir qui est également appelé Oil de Perdrix à Neuchâtel.
Domaine des Molards
Sauvignon
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
D’origine incertaine, le Sauvignon est cultivé en France depuis plusieurs siècles (Loire, Graves). Il s’est merveilleusement acclimaté à Genève, particulièrement chez nous à Russin.
Domaine des Molards
Sauvignon doux
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Dolce · doux
- Formati
- 0,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Vin doux réalisé à partir de Sauvignon blanc surmaturé.
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