Domaine des Molards

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Molards se encuentra en Russin, en el cantón de Ginebra, y cuenta con una historia de más de 650 años que se remonta a 1352. En la actualidad, la bodega está dirigida en línea directa por la 21.ª y la 22.ª generación de la familia Desbaillet. En una superficie de viñedo de 20 hectáreas, diversas variedades de uva prosperan en suelo de grava, cultivándose el Gamay y el Chasselas como especialidades. Una característica particular de la propiedad incluye parcelas con una pendiente del 50 por ciento que se trabajan utilizando un tractor de cadenas. Los vinos pertenecen a la denominación AOC Genève y se elaboran mediante una reducción controlada de los rendimientos en el viñedo.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Chasselas.