Domaine la Louviere

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine la Louviere si trova nel piccolo villaggio francese meridionale di Malviès, nel cuore della denominazione AOP Malepère tra Limoux e Carcassonne. Dalla sua acquisizione nel 1992 da parte di Klaus Grohe e dei suoi quattro figli, la proprietà ha subito una radicale trasformazione. I vigneti sono piantati su terreni terrazzati di ghiaia composti da argilla, arenaria e calcare, beneficiando di un microclima unico tra la costa mediterranea e i monti dei Pirenei. La cantina applica rigorosamente pratiche biologiche nei vigneti, mantenendo basse rese ed eseguendo gran parte del lavoro a mano. In cantina, il team guidato dal direttore generale Jem Harris utilizza tecnologie moderne, torchiatura pneumatica, vasche di acciaio inossidabile e botti di rovere francese per produrre vini bianchi, rosati e rossi distintivi.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Merlot e Cabernet Franc.