Domaine Ciry Cattaneo

11800 Laure Minervois · Languedoc · Francia

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Ciry Cattaneo è stata fondata nel 2015 da David Ciry e Marion Cattaneo a Laure Minervois nella regione della Languedoc. Questa piccola azienda vitivinicola biologica gestisce vigneti distribuiti su diversi terroir, che vanno dai terreni calcareo-argillosi nei villaggi di Siran e La Livinière fino ai suoli di arenaria a Laure Minervois. Il portafoglio di vitigni comprende Grenache noir, Syrah, Carignan, Malbec, Tempranillo, Roussanne e Grenache Gris. Tutte le operazioni in vigna e in cantina vengono svolte manualmente con metodi artigianali. La vinificazione è condotta parcella per parcella in piccoli serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento in acciaio inox o in barrique.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Grenache. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio. Esporta tra l'altro in Regno Unito.

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Superficie vitata: 9,5 ha
Fondazione: 2015
Mercati di esportazione: Regno UnitoLibano
Certificazioni: Biologico (UE)
Vende a: Vendita diretta, Horeca, Dettaglio
Lingue: francese