Produttore · Francia
Domaine Barillot Père & Fils
Domaine Guyon-Barillot
Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Barillot Père & Fils gestisce undici ettari di vigneti nel cuore delle denominazioni Pouilly-Fumé e Pouilly-sur-Loire. La cantina produce per il novantacinque percento Pouilly-Fumé da uve Sauvignon e per il cinque percento Pouilly-sur-Loire da Chasselas. La coltivazione segue un approccio biologico in linea con il calendario lunare. I metodi di vinificazione comprendono la raccolta manuale, l'uso di lieviti indigeni e aggiunte minime di zolfo. La produzione è distribuita su circa dieci terroir distinti.
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- Superficie vitata
- 11 ha
- Fondazione
- 2024
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (1)
Domaine Barillot Père & Fils
Pouilly-Fumé « Les Champs de la Maison »
- Denominazione
- AOC Pouilly-Fumé
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2024
Culture basée sur une approche biologique, vigne semi enherbée, fertilisation 100% organique. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg. Élevage de 10/11 mois en foudre. Collé et non filtré.
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