Domaine Seguin

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Seguin, situata a Pouilly-sur-Loire, è una cantina a gestione familiare tramandata dal XIX secolo e attualmente guidata da Philippe Seguin alla sesta generazione. Estesa su 20 ettari di vigneti distribuiti in 22 parcelle, l'azienda coltiva principalmente Sauvignon Blanc, localmente noto come Blanc Fumé. La gestione dei vigneti segue pratiche sostenibili certificate dallo standard Haute Valeur Environnementale, con tutti i lavori di potatura e la vendemmia eseguiti manualmente. Nella cantina a tre livelli la vinificazione sfrutta il flusso a gravità insieme a tini in acciaio inox a temperatura controllata, oltre all'affinamento in botti di rovere e anfore di ceramica per cuvée selezionate. La produzione si concentra su vini AOC Pouilly-Fumé che mettono in risalto la diversità dei terroir locali tra cui calcare, marna Kimmeridgiana e selce.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc.