Productor · Francia
Domaine Barillot Père & Fils
Domaine Guyon-Barillot
Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine Barillot Père & Fils gestiona once hectáreas de viñedos en el corazón de las denominaciones Pouilly-Fumé y Pouilly-sur-Loire. La bodega produce un noventa y cinco por ciento de Pouilly-Fumé a partir de la variedad de uva Sauvignon y un cinco por ciento de Pouilly-sur-Loire a partir de Chasselas. El cultivo sigue un enfoque biológico alineado con el calendario lunar. Los métodos de vinificación incluyen la vendimia manual, el uso de levaduras autóctonas y adiciones mínimas de azufre. La producción se reparte en aproximadamente diez terroirs distintos.
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- Superficie de viñedo
- 11 ha
- Fundación
- 2024
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (1)
Domaine Barillot Père & Fils
Pouilly-Fumé « Les Champs de la Maison »
- Denominación
- AOC Pouilly-Fumé
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2024
Culture basée sur une approche biologique, vigne semi enherbée, fertilisation 100% organique. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg. Élevage de 10/11 mois en foudre. Collé et non filtré.
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