Erzeuger · Frankreich

Domaine Barillot Père & Fils

Domaine Guyon-Barillot

Frankreich

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Barillot Père & Fils bewirtschaftet elf Hektar Rebfläche im Herzen der Appellationen Pouilly-Fumé und Pouilly-sur-Loire. Der Betrieb produziert zu fünfundneunzig Prozent Pouilly-Fumé aus der Rebsorte Sauvignon sowie zu fünf Prozent Pouilly-sur-Loire aus Chasselas. Die Bewirtschaftung erfolgt in einer biologischen Ausrichtung und orientiert sich an den Prinzipien des Mondkalenders. Bei der Weinbereitung setzt das Weingut unter anderem auf manuelle Ernte, den Einsatz eigener Hefen und eine reduzierte Schwefelgabe. Insgesamt verteilt sich die Produktion auf rund zehn verschiedene Terroirs.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.

Anfrage an diesen Erzeuger

Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.