Clos de Venes

Profilo dell'azienda

L'azienda Clos de Vènes si trova a Saint Couat d Aude nella regione del Languedoc - Roussillon ed è stata fondata nel 2011 da Sylvie e Christophe Jacquel. La cantina coltiva un terroir plasmato da influenze mediterranee e dalla Montagne Noire utilizzando i vitigni Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre e Marsanne. La coltivazione è condotta in regime biologico e i vini sono prodotti al di fuori del quadro delle appellazioni. In cantina, la tenuta si affida a una vinificazione precisa, parcella per parcella, e affina tutte le cuvée in botti di rovere. I vini risultanti, adatti alla gastronomia, sono distribuiti a livello internazionale nell'alta ristorazione.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Grenache e Mourvèdre. L'azienda rifornisce horeca.