Produttore · Francia
Chateau Favray
Château Favray
58150 St Martin sur Nohain · Val de Loire · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Chateau Favray gestisce diciotto ettari di vigneti su terreni calcarei nella regione vinicola della Val de Loire. Situata all'estremità più orientale della denominazione AOC Pouilly-Fumé, la cantina è stata fondata dalla famiglia nel 1981. Il Sauvignon è il principale vitigno coltivato nei vigneti, da cui si ricavano stili di vino caratteristici e minerali. Le pratiche agricole seguono le linee guida della certificazione Terra Vitis. I vini prodotti riflettono lo specifico terroir della singola vigna.
La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc.
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- Superficie vitata
- 18 ha
- Fondazione
- 1981
- Certificazioni
- Terra Vitis
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (2)
Chateau Favray
Château Favray
- Denominazione
- AOC Pouilly-Fumé
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
La cuvée principale du domaine est issue de l’assemblage de l’ensemble des parcelles du lieu-dit. Le sauvignon, très sensible aux variations de terroir, exprime à Favray une tension minérale soutenue et une belle fraîcheur marquée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Chateau Favray
Tonnerre
- Denominazione
- AOC Pouilly-Fumé
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
La cuvée Tonnerre fait référence au calcaire de Tonnerre, le terroir le plus ancien et le plus rare de l’appellation Pouilly Fumé. Ce sol particulier offre un vin au profil ciselé et vif, d’abord dominé par des notes d’agrumes, qui s’étoffe ensuite en bouche en offrant davantage de structure.
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