Producteur · France
Chateau Favray
Château Favray
58150 St Martin sur Nohain · Val de Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Chateau Favray exploite dix-huit hectares de vignes sur des sols calcaires dans la région viticole du Val de Loire. Située à la lisière la plus orientale de l'appellation AOC Pouilly-Fumé, la cave a été fondée par la famille en 1981. Le Sauvignon est le cépage principal cultivé dans les vignes, donnant des styles de vins caractéristiques et minéraux. Les pratiques culturales suivent les directives de la certification Terra Vitis. Les vins produits reflètent le terroir spécifique de l'emplacement unique.
L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 18 ha
- Fondation
- 1981
- Certifications
- Terra Vitis
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (2)
Chateau Favray
Château Favray
- Appellation
- AOC Pouilly-Fumé
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · trocken
La cuvée principale du domaine est issue de l’assemblage de l’ensemble des parcelles du lieu-dit. Le sauvignon, très sensible aux variations de terroir, exprime à Favray une tension minérale soutenue et une belle fraîcheur marquée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Chateau Favray
Tonnerre
- Appellation
- AOC Pouilly-Fumé
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · trocken
La cuvée Tonnerre fait référence au calcaire de Tonnerre, le terroir le plus ancien et le plus rare de l’appellation Pouilly Fumé. Ce sol particulier offre un vin au profil ciselé et vif, d’abord dominé par des notes d’agrumes, qui s’étoffe ensuite en bouche en offrant davantage de structure.
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