Az Agr. Al di lè del Fiume

Profilo dell'azienda

L'azienda Az Agr. Al di lè del Fiume situata a Marzabotto, in Emilia-Romagna, è la prima cantina biodinamica certificata nella denominazione Colli Bolognesi. L'azienda agricola si estende su circa 27 ettari di terreno, che comprendono quattro ettari di vigneti, un meleto con varietà di mele antiche e campi per grani antichi. La tenuta pratica un'agricoltura biodinamica interamente senza l'uso di trattamenti chimici, concentrandosi su vitigni locali e autoctoni. L'approccio agricolo è dedicato al ripristino della fertilità del suolo e alla promozione di un rapporto sostenibile tra l'attività umana e l'ambiente naturale.

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