Vino Petrič

Présentation du domaine

Le domaine Vino Petrič s'appuie sur une longue tradition familiale remontant à 1778, qui est actuellement dirigée par la huitième génération. Le domaine exploite huit hectares de vignes situés sur les pentes sud de la Vipavska dolina autour du village de Slap. Les sols se composent d'un mélange de calcaire, de marnes, de grès et d'argile, influencés par la rencontre des climats méditerranéen et continental. Le portefeuille comprend dix cépages différents avec un accent sur le vin blanc, incluant les variétés autochtones locales Zelen et Pinela. Les pratiques viticoles privilégient des méthodes respectueuses de l'environnement, la taille en guyot simple pour des rendements plus faibles et l'association de l'expérience traditionnelle aux nouvelles technologies.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Zelen et Breskve. Le domaine fournit cHR / Horeca.