Thierry Laffay et Filles

Présentation du domaine

Le domaine Thierry Laffay et Filles cultive des terres familiales en Bourgogne depuis 1978. S'étendant sur un vignoble de sept hectares, le travail de la vigne, la vinification et la mise en bouteille sont réalisés par le vigneron artisan selon des méthodes traditionnelles. Depuis 2022, Mélanie et Maïlys ont rejoint l'entreprise familiale afin de maintenir l'orientation établie. La production comprend des vins issus des appellations AOC Chablis, AOC Chablis 1er Cru Côte de Léchet, AOC Chablis 1er Cru Mont de Milieu, AOC Chablis 1er Cru Vaillons, AOC Chablis Grand Cru Bougros et AOC Chablis Grand Cru Vaudésir.