Terres d'Etoiles

Présentation du domaine

Le domaine Terres d'Etoiles a été fondé en 2019 par Christophe Mittnacht et son épouse Yuka, basé à Hunawihr en Alsace. La cave gère actuellement onze hectares de vignes répartis sur les terroirs de Hunawihr, Ribeauvillé et Mittelwihr, qui comprennent des parcelles sous les appellations AOC Alsace et AOC Alsace Grand Cru. La région viticole se caractérise par des sols de Muschelkalk et un microclimat sec et protégé influencé par les Vosges. La gestion du vignoble est menée selon des méthodes biodynamiques. Les vins du domaine reflètent le profil géologique diversifié et l'expression du terroir local.