Terres d'Etoiles

Profilo dell'azienda

L'azienda Terres d'Etoiles è stata fondata nel 2019 da Christophe Mittnacht e sua moglie Yuka, con sede a Hunawihr in Alsazia. La cantina gestisce attualmente undici ettari di vigneti distribuiti nei terroir di Hunawihr, Ribeauvillé e Mittelwihr, che includono proprietà sotto le denominazioni AOC Alsace e AOC Alsace Grand Cru. La regione vitivinicola è caratterizzata da terreni di Muschelkalk e da un microclima secco e protetto influenzato dai Vosgi. La gestione dei vigneti viene condotta secondo metodi biodinamici. I vini della tenuta riflettono il diverso profilo geologico e l'espressione del terroir locale.