Présentation du domaine
Le domaine Eblin-Fuchs cultive onze hectares et demi de vignes réparties sur les communes de Zellenberg, Hunawihr, Ribeauvillé, Beblenheim et Mittelwihr. Exploité en tant que domaine familial depuis plusieurs générations, le domaine pratique l'agriculture biodynamique depuis les années 2000. La vinification implique exclusivement des raisins récoltés à la main, un pressurage en grappes entières, une fermentation spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne et plusieurs mois d'élevage sur lies fines. Le portefeuille comprend des vins de l'appellation AOC Alsace qui reflètent le caractère des terroirs régionaux.
L'annuaire eno recense 36 vins, principalement issus de Riesling et Gewürztraminer.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 11,5 ha
- Certifications
- Bio (UE), respekt biodyn
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (36)
Eblin-Fuchs
Brut Blanc de Blancs
- Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Crémants
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Gault&Millau 17/20 Guide Zéro pesticides 1*/5 75cl
Eblin-Fuchs
Brut NATURE
- Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature · Crémants
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,50 €
Zéro Dosage 40 Mois de repos sur lattes (Vinum 16/20) 75cl
Eblin-Fuchs
Brut Rosé Pinot Noir
- Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Crémants
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
75cl
Eblin-Fuchs
Crémant d’Alsace Magnum
- Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
- Type de vin
- Effervescent · Crémants
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 32,00 €
150cl
Eblin-Fuchs
Edelzwicker
- Appellation
- AOC Alsace
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
Gewurztraminer 2018 Vieilles Vignes
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc · Vieilles Vignes · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2018
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
Gewurztraminer 2022 Zellenberg
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
75cl
Eblin-Fuchs
Gewurztraminer Grand Cru Froehn 2017
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc · Grands Crus
- Millésime
- 2017
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 €
75cl
Eblin-Fuchs
Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg 2017
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc · Grands Crus
- Millésime
- 2017
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 €
Gault&Millau 15/20 75cl
Eblin-Fuchs
Gewurztraminer Muehlforst Vendanges Tardives 2018
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Doux · Vendanges Tardives · Vendanges Tardives Vins Liquoreux
- Millésime
- 2018
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 29,50 €
Gault&Millau 16/20 75cl
Eblin-Fuchs
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Doux · Sélection de Grains Nobles · Vendanges Tardives Vins Liquoreux
- Millésime
- 2017
- Formats
- 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 38,00 €
Guide Hachette 2021 50cl
Eblin-Fuchs
HOMMAGE Extra-Brut
- Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
- Type de vin
- Effervescent · Extra-Brut · Crémants
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,50 €
Limité à 3 bouteilles par client 75cl
Eblin-Fuchs
Le Tendre
- Type de vin
- ample et doux · Vin de Table
- Formats
- Bag-in-Box 3 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 23,00 €
Vin de table – ample et doux Bag in Box 300cl
Eblin-Fuchs
Le Vif
- Type de vin
- sec et racé · Vin de Table
- Formats
- Bag-in-Box 3 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Vin de table – sec et racé Bag in Box 300cl
Eblin-Fuchs
Muscat d’Alsace 2022
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Muscat
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
Pinot Blanc 2023
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
Pinot Gris 2017 Vieilles Vignes
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · Vieilles Vignes · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2017
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,50 €
Gilbert et Gaillard 89/100 Guide Hachette 2018* 75cl
Eblin-Fuchs
Pinot Gris 2022 Vieilles Vignes
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · Vieilles Vignes · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
Gilbert et Gaillard 86/100 75cl
Eblin-Fuchs
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2017
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · Grands Crus
- Millésime
- 2017
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 €
Guide gilbert et Gaillard 88/100 75cl
Eblin-Fuchs
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2015
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Doux · Sélection de Grains Nobles · Vendanges Tardives Vins Liquoreux
- Millésime
- 2015
- Formats
- 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 33,00 €
Guide Hachette 2020 50cl
Eblin-Fuchs
Pinot Noir 2023 Schlossreben Tradition
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Tradition
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,00 €
75cl
Eblin-Fuchs
Pinot-Gris 2018 Vendanges Tardives
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Doux · Vendanges Tardives · Vendanges Tardives Vins Liquoreux
- Millésime
- 2018
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 €
Gault&Millau 16/20 75cl
Eblin-Fuchs
Pinot-Gris 2022 Cuvée des Seigneurs
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
Riesling 2015 Cuvée Clara
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Vendanges Tardives Vins Liquoreux
- Millésime
- 2015
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
75cl
Eblin-Fuchs
Riesling 2020 Cuvée des Seigneurs
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2020
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
Riesling 2022 Zellenberg
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
75cl
Eblin-Fuchs
Riesling 2023 Muehlforst Vieilles Vignes
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Vieilles Vignes · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
Guide Hachette 2021* 75cl
Eblin-Fuchs
Riesling Grand Cru Rosacker 2020
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Grands Crus
- Millésime
- 2020
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 €
Best of Riesling 90/100 Guide Hachette 2020 75cl
Eblin-Fuchs
Riesling Grand Cru Rosacker 2021
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Grands Crus
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,50 €
Best of Riesling 90/100 Guide Hachette 2020 75cl
Eblin-Fuchs
Rouge de Zellenberg 2017 Cuvée Moréote barrique
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · barrique · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2017
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 23,00 €
Guide Hachette 2020** 75cl
Eblin-Fuchs
Rouge de Zellenberg 2022
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
Guide Hachette 2017 Gilbert et Gaillard 87/100 75cl
Eblin-Fuchs
Rouge de Zellenberg 2022 Cuvée Moréote barrique
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · barrique · Vins de Réserve Grande Garde
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,50 €
Guide Zéro pesticides 2*/5 75cl
Eblin-Fuchs
Sylvaner 2021
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,50 €
75cl
Eblin-Fuchs
VULPES
- Type de vin
- sec et racé · Vin de Table
- Formats
- Bag-in-Box 3 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 32,00 €
Vin de table – sec et racé Bag in Box 300cl
Eblin-Fuchs
Vulpes
- Type de vin
- sec et racé · Vin de Table
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 €
Vin de table – sec et racé 75cl
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