Lauge Jean et Fils

Présentation du domaine

Le domaine Lauge Jean et Fils est situé au cœur de l'appellation AOC Faugères, avec des vignes s'étendant entre 200 et 300 mètres d'altitude sur des sols de schiste complexes. La sélection des cépages se concentre principalement sur le Carignan et le Mourvèdre, deux variétés historiquement présentes sur ces coteaux. Le domaine est certifié biologique depuis 2011 et suit des pratiques traditionnelles, notamment la taille en gobelet, le travail complet du sol et les vendanges manuelles avec tri directement sur pied. Cette gestion minutieuse du vignoble vise à préserver la vitalité des sols et à refléter dans les vins les caractéristiques uniques du terroir local.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Mourvèdre et Carignan.