MANOIR DE MERCEY, Berger-Rive

Présentation du domaine

Le domaine MANOIR DE MERCEY, Berger-Rive est situé à Mercey, en Bourgogne, et s'inscrit dans une histoire familiale multigénérationnelle établie par la famille Berger au cours du vingtième siècle. Aujourd'hui, le vigneron de quatrième génération Paul Berger exploite 26 hectares de vignes répartis entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Le portefeuille comprend des vins issus d'appellations telles que l'AOC Mercurey, l'AOC Rully et l'AOC Bourgogne Pinot Noir. Les vignes sont cultivées selon les principes d'une agriculture durable et le domaine détient la certification Haute Valeur Environnementale. La vinification a lieu au domaine, où la récolte est traitée dans les chais de l'exploitation et élevée dans des caves voûtées.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.