Cave de Corcelles

Présentation du domaine

Le domaine Cave de Corcelles exploite une superficie de vignes de 4,2 hectares dans la région de Lavaux, principalement située sur le territoire communal de Lutry. Les origines de la propriété viticole remontent au XVIe siècle, la première vendange ayant été enregistrée en 1807. Le vignoble est planté d'environ 58 pour cent de cépages blancs et de 42 pour cent de cépages rouges, comprenant le Chasselas, le Pinot Gris, le Viognier, le Gamaret, le Garanoir, le Pinot Noir, le Plant Robert et le Galotta. L'exploitation fonctionne selon les normes de Vitiswiss en mettant l'accent sur le développement durable. La vinification et la mise en bouteille ont lieu à Savuit, et tous les vins sont certifiés sous l'appellation AOC Lavaux.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chasselas et Viognier.