Domaine Milcent

Présentation du domaine

Le domaine familial Domaine Milcent est situé au cœur de la région de Chablis et est dirigé par Delphine, Christophe et Alexandre Milcent. Toutes les parcelles de vignes sont la propriété de la famille depuis plusieurs générations et sont situées autour de Chablis, couvrant les appellations de Petit Chablis, Chablis et de multiples sites Premier Cru. L'âge des vignes varie de quelques années pour le Petit Chablis à plus de 45 ans pour certaines parcelles Premier Cru. Les vendiges et la vinification ont lieu dans la cave moderne du domaine, où les vins sont élevés exclusivement en cuves en acier inoxydable thermorégulées. Le domaine gère l'ensemble du processus de production, de la plantation initiale à la commercialisation directe.