Domaine la Rouquette

Présentation du domaine

Le domaine Domaine la Rouquette est géré à la quatrième génération par la famille Benezeth à Saint Privat, dans la région du Languedoc. L'histoire du domaine a débuté en 1948 lorsque René Benezeth a fondé l'exploitation avec des moutons et deux hectares de vignes. Au fil des décennies, la propriété a été agrandie et, depuis les années 2000, la famille élabore ses propres vins. Les vignes sont situées à plus de 300 mètres d'altitude dans les contreforts du Larzac sur un sous-sol dur façonné par du calcaire détritique et du schiste. Aujourd'hui, le domaine cultive ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique et appartient à l'AOC Terrasses du Larzac.