Domaine la Rouquette

Perfil de la bodega

La bodega Domaine la Rouquette está dirigida en cuarta generación por la familia Benezeth en Saint Privat, en la región de Languedoc. La historia de la bodega comenzó en 1948, cuando René Benezeth fundó la explotación con ovejas y dos hectáreas de viñedo. A lo largo de las décadas, la propiedad se amplió y, desde la década de 2000, la familia vinifica sus propios vinos. Los viñedos se sitúan a más de 300 metros de altitud en las estribaciones del Larzac sobre un subsuelo duro formado por caliza detrítica y esquisto. Hoy en día, la bodega cultiva sus viñedos según las directrices de la agricultura ecológica y pertenece a la AOC Terrasses du Larzac.