Domaine la Grapp'A

Présentation du domaine

Le domaine Domaine la Grapp'A cultive cinq hectares de vignes à Arbois selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. L'entreprise familiale a été fondée en 2021, présentant son premier millésime au printemps 2022. Le vignoble comprend des cépages typiques de la région tels que Pinot Noir, Chardonnay, Savagnin, Trousseau et Poulsard. Les processus de vinification comprennent la macération préfermentaire à froid et la fermentation spontanée par des levures indigènes. Les vins blancs sont élevés dans une cave du XVIe siècle et l'ensemble des opérations est géré collectivement comme un projet familial.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Muscat et Pinot Noir. Le domaine fournit importateurs.