Domaine Gabinato Fresquet

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Gabinato Fresquet est situé à Tuchan, dans la région du Languedoc, et est exploité comme une entreprise familiale par David et Isabelle, dont les ancêtres évoluent dans la viticulture depuis des générations. Le domaine a été fondé en 2018 après que les deux fondateurs eurent accumulé de nombreuses années d'expérience professionnelle dans le secteur du vin. S'étendant sur un vignoble d'environ vingt hectares sur des coteaux argilo-calcaires et de schiste, la cave produit des vins blancs, rosés et rouges sous l'appellation AOC Fitou. L'encépagement comprend le Carignan, le Vermentino, le Grenache gris, la Syrah, le Cinsault et le Grenache noir. Les vignes sont cultivées selon des pratiques agricoles durables et possèdent une certification de haute valeur environnementale depuis juillet 2020.