Domaine Gabinato Fresquet

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Gabinato Fresquet está situada en Tuchan, en la región del Languedoc, y es gestionada como una empresa familiar por David y Isabelle, cuyos antepasados se dedican a la viticultura desde hace generaciones. La fundación de la finca se llevó a cabo en 2018, después de que ambos fundadores hubieran acumulado muchos años de experiencia profesional en el sector vitivinícola. En una superficie de viñedo de aproximadamente veinte hectáreas sobre laderas arcilloso-calcáreas y de esquisto, la bodega produce vinos blancos, rosados y tintos bajo la denominación AOC Fitou. El porfolio de variedades de uva incluye Carignan, Vermentino, Grenache gris, Syrah, Cinsault y Grenache noir. Los viñedos se cultivan según prácticas de agricultura sostenible y cuentan con una certificación de alto valor ambiental desde julio de 2020.