Domaine Gabinato Fresquet

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Gabinato Fresquet si trova a Tuchan, nella regione della Linguadoca, ed è gestita come impresa familiare da David e Isabelle, i cui antenati si dedicano alla viticoltura da generazioni. La fondazione della tenuta è avvenuta nel 2018, dopo che entrambi i fondatori avevano maturato molti anni di esperienza professionale nel settore vinicolo. Su una superficie vitata di circa venti ettari su pendii argilloso-calcarei e di scisto, la cantina produce vini bianchi, rosati e rossi commercializzati sotto la denominazione AOC Fitou. Il portafoglio varietale comprende Carignan, Vermentino, Grenache gris, Syrah, Cinsault e Grenache noir. I vigneti sono coltivati secondo pratiche di agricoltura sostenibile e detengono una certificazione di alto valore ambientale dal luglio 2020.