Chateau Abelanet

Présentation du domaine

L'historique le domaine Château Abelanet à Fitou appartient à la famille Abelanet depuis 1697 et est géré de génération en génération. S'étendant sur 16 hectares de vignes, le domaine cultive des cépages traditionnels tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah sur des sols variés comprenant le schiste, l'argilo-calcaire et les moraines quaternaires. Parallèlement à sa focalisation principale sur l'AOC Fitou, le portfolio comprend du Muscat de Rivesaltes et des vins IGP. Les vendanges sont planifiées avec soin selon les niveaux optimaux de maturité et d'acidité, souvent réalisées pendant les heures plus fraîches pour préserver l'intégrité du fruit. La mise en bouteille a lieu directement au domaine depuis des décennies.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Carignan et Grenache.