Producteur · France
Domaine de Monthelys
EARL HM VINS
34480 Laurens · Languedoc - Roussillon · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine de Monthelys a été fondé en 2018 et est situé à Laurens, dans la région du Languedoc-Roussillon. Les cinq hectares de vignobles sont répartis en cinq parcelles autour du village médiéval de Cabrerolles, dans le parc naturel régional du Haut-Languedoc. Des cépages tels que Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir, Grenache Blanc et Marsanne s'épanouissent sur des sols de schiste à une altitude de 300 mètres. Le domaine travaille dans le respect de la nature, sans herbicides ni produits chimiques, récolte les raisins à la main en caisses et les vinifie en cuves inox pour exprimer le caractère des appellations AOC Faugères et AOC Languedoc.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Syrah et Mourvèdre.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 5 ha
- Fondation
- 2018
- Langues
- français, anglais
Appellations
Cépages
Vins (4)
Domaine de Monthelys
Bleus de Schiste
- Appellation
- AOC Faugères
- Type de vin
- Rouge
Dark ruby colour, this cuvée develops aromas of garrigue, black fruit and spices, seductive by the substance it gives off. A more structured, elegant wine, with fullness in the mouth.
Domaine de Monthelys
Gris de Schiste
- Appellation
- AOC Faugères
- Type de vin
- Rouge
Ruby colour. Powerful nose of spices, pepper, red fruits. Its freshness on the palate, the discretion of its tannins particularly reveal the terroir of Faugeres.
Domaine de Monthelys
Ors de schistE
- Appellation
- AOC Faugères
- Type de vin
- Rouge
Put in vats in whole bunches, matured for 18 months in vats. Its intense colour heralds moments of pleasure; aromas of candied black fruits, spices, chocolate, etc.
Domaine de Monthelys
White AOP Languedoc
- Appellation
- AOC Languedoc
- Cépages
- Grenache Blanc, Marsanne
- Type de vin
- Blanc
Yellow gold colour. Pretty nose of white fruit, pear, peach, brioche. Combining freshness and roundness, this white wine develops a nice length in the mouth.
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